Vino para gente moderna
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Zarihs 2013

15,00€

Tipo: Vino tinto con crianza
Productor: Bodegas Borsao
Denominación de origen: Campo De Borja (Aragón,España)
Uvas: Syrah 100%
Botella: 0,75 L
Valoración: De brillante color intenso púrpura y elegante capa media alta. En nariz deja una sensación de gran carga frutal, con frutos negros maduros, junto con suaves notas de madera. En boca es carnosa, de agradable acidez, un vino amplio y goloso, con un tanino sedoso. Al abrirse en copa el vino evoluciona amablemente, fácil de beber.
Graduación: 15,0%
Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC
Para que momento: Acompañacon gusto a carnes, guisados, platos consistentes los aguanta perfectamente.

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Zarihs (Shiraz al revés) le da la vuelta a los vinos de Syrah. Es un vino aragonés fruto del trabajo conjunto del enólogo australiano Chris Ringland y el español José Luis Chueca, que desde 2001 colaboran conjuntamente. Las uvas de Syrah se plantaron hace más de 16 años en las estibaciones del Moncayo, a entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar, en suelo de piedra caliza.

El 40% del vino se envejeció en barricas de roble americano durante 12 meses, y el otro 60% en acero inoxidable. Este 2013 se embotelló el 2 de septiembre de 2015 y ahora, tras un año de crianza reductiva en botella, está listo para enamorar al consumidor.

El pasado mes de mayo, logró situarse entre el Top 10 del Concurso Internacional Syrah du Monde.

Denominación

Campo de Borja

Envejecimiento

Crianza

País

España

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