Vino para gente moderna
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Perepunyetes

5,70€

Tipo: Vino blanco
Productor: Cavas Varias
Denominación de origen: D.O Penedès (España)
Uvas: coupage de 65% de Muscat y 35% de Xarel.lo.
Botella: 0,75 L
Valoración: Color amarillo con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. En nariz es intenso y muy expresivo. Aparecen intensas notas de flores blancas junto a recuerdos de frutas tropicales y cítricas. En boca es amplio, agradable, sedoso y aromático. Final largo y postgusto afrutado.
Graduación: 11,5%
Temperatura de servicio óptima: Entre 6 y 7ºC
Para que momento: Vino simpático tanto por su nombre o como por su etiquetado. Va genial para aperitivo, entrantes suaves, Ensaladas, arroces de pescado, Carnes blancas, Marisco crudo, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla.. No os quejaréis! 😉

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Pere Punyetes Blanc es un vino blanco de la DO Penedès elaborado por Cava Varias, una bodega con casi 100 años de historia en el mundo vitivinícola, las cavas fueron fundadas en 1918 por la familia Miró en Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedés).

Este vino ha sido elaborado a partir de un coupage de 65% de Muscat y 35% de Xarel.lo procedente de viñedos propios plantados en el término municipal de Sant Sadurní d’Anoia.
En cuanto a la elaboración, tras el prensado de las uvas, el mosto pasa por una fermentación, de cada variedad por separado según variedad, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18ºC.
Durante dicha fermentación, se realiza una aplicación de frío para dejar unos gramos de azúcar residual para que redondearan el conjunto, eso sí, sin dejar de ser un vino blanco seco.
Envejecimiento

espana, Joven, penedes

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