Vino para gente moderna
661 63 61 18

Carrito

111111

Parvus Syrah

8,40€

Tipo: Vino blanco con Crianza
Productor: Bodegas Alta Alella
Denominación de origen: Alella (España)
Uvas: Chardonnay y Pansa Blanca
Botella: 0,75 L
Valoración: Color amarillo pajizo pálido con leves reflejos dorados. Notas de frutas tropicales, mango, papaya, piña, se llevan el predominio por encima de leves aromas de crianza, especias dulces y recuerdos a pastelería. Acidez muy refrescante, bien definida que le aporta profundidad. Final largo y de buena persistencia.
Graduación: 12.5%
Temperatura de servicio óptima: Servir a 6ºC
Para que momento: Ensaladas complejas, Arroces de pescado, Carnes blancas, Marisco crudo, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Quesos azules, Steak tartare

En stock
Comparar

Nueva añada de este vino blanco elaborado por Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén (elaboradores también de la gama de cavas Privat) en su bodega Alta Alella, proyecto familiar que nace en los 90. Parvus Chardonnay 2012 es un coupage de un 85% Chardonnay y un 15 % Pansa Blanca (nombre que recibe la variedad Xarel.lo en la D.O.Alella), que tras un suave prensado para obtener el mosto flor, realiza la fermentación en barricas nuevas de roble francés Allier en las que permanece durante 3 meses.

Denominación

Alella, espana

Envejecimiento

Crianza

Reseñas

No hay reseñas todavía.

Be the first to review “Parvus Syrah”

Nuestras marcas