Vino para gente moderna
661 63 61 18

Carrito

anim

Ànima de Raimat Blanco

7,30€

Tipo: Vino blanco joven
Productor: Raimat
Denominación de origen: Costers del Segre (España)
Uvas: Coupage de las variedades Chardonnay, Xarel·lo y Albariño
Botella: 0,75 L
Valoración: Color amarillo pálido con algunos reflejos verdosos. De nariz compleja con predominio de la fruta. Melocotón, nectarina, pera y melón por encima de unas notas más cítricas y tropicales. En boca resulta un vino fresco, aunque estructurado y cremoso.
Graduación: 13,0%
Temperatura de servicio óptima: Servir a 8ºC
Para que momento: Ensaladas poco condimentadas, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Arroces caldosos, Marisco crudo, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Aves.

En stock
Comparar

Ànima de Raimat Blanco es un vino blanco que elabora la bodega Raimat en la D.O. Costers del Segre.

Se trata de un coupage de las variedades Chardonnay, Xarel·lo y Albariño. La uva procede de la Finca Raimat en la que se practica una viticultura sostenible, certificada por el Consejo Catalán de Producción Integrada.
El clima es continental con influencias mediterráneas, con grandes contrastes de temperatura en el momento de maduración de la uva, lo que ayuda a conseguir una mayor concentración de aromas.
La vendimia de cada variedad se realiza por separado, respetando completamente los tiempos de maduración de cada una. Se empieza a principios de septiembre y se alarga hasta principios de octubre.
La uva llega a la bodega de noche, aprovechando las bajas temperaturas para evitar la oxidación de la uva.
La elaboración comienza con un prensado de la uva del que se obtiene un mosto que se enfría a 10ºC para realizar una decantación estática manteniendo los aromas primarios.
La fermentación de cada variedad se realiza por separado a una temperatura controlada de 14ºC durante 2-3 semanas.
Ànima de Raimat Blanco es un vino blanco fresco y cremoso, frutal y con ciertos toques cítricos.
País

España

Reseñas

No hay reseñas todavía.

Be the first to review “Ànima de Raimat Blanco”

Nuestras marcas